SOLERA
Our
STORY
Christopher Gaglione, ancien chef barmen du Prince de Galles, y a imaginé un établissement conceptuel et fait vivre à ses invités la "Foodrink Experience" avec une carte qui accorde la mixologie avec des mets délicieux. Une adresse en plein coeur de la rive gauche pour vivre la tendance du cocktail pairing ! Pour les moins aventureux, vous pouvez toujours pencher pour un mélange classique ou créatif élaboré à partir d'une sélection de 150 des meilleurs spiritueux.
Côté déco, l'architecte d'intérieur Alexandrine Veneri nous plonge dans un luxueux décor aux couleurs feutrées. Une fois la petite porte vitrée poussée, on découvre les murs bleu paon, du parquet sombre au sol, des poutres apparentes en l'air, quelques détails exotiques mais surtout ce bar tout doré aux allures de caverne d'Ali Baba.
Since
2016
Christopher Gaglione a fondé Solera en 2016 après avoir travaillé dans les plus grands palaces parisiens. Il propose ici des cocktails doux avec une fraîcheur délicate
l'dée, un bar a cocktails conceptuel où des artistes exercent leur art sur la scène culinaire dans une ambiance décontractée.
dj set
